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Tokyo 东京
银座 | 表参道/青山 | 涩谷 |
新宿 | 六本木 | 台场 | 丸之内 |
代官山/惠比寿
Osaka 大阪
北区:梅田/茶屋町
南区:道顿堀/心斋桥/南船场/堀江
湾岸区:天保山/南港
Hokkaido 北海道
Kyoto 京都
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Joël Robuchon被誉为“世界顶级料理人”,更受到世界美食家的高度赞许。Joël Robuchon在日本页引领着法国料理的潮流。与法国巴黎总店同名的日本首家餐厅开设于东京惠比寿,其后,在六本木、日本桥、名古屋也相继开设了分店。您可以享受到高级实才与顶级手艺缔造出的一流法国料理。


在“Joël Robuchon Restaurant”里你能享受到来自Joël Robuchon料理真髓的套餐式法国料理。 毫不吝啬地使用最顶级食材,最大价值的提炼出食材原有的美味。在这里你可以尽情享受到Joël Robuchon集大成的时尚法国料理。
营业时间:
● Joël Robuchon
● LA TABLE de Joël Robuchon
午餐 11:30~14:00 (最后点菜时间) 晚餐 18:00~21:30(最后点菜时间)
● Rouge Bar
菜 单:
套 餐(每位)
午餐: 6,000日元(工作日)/7,800日元/12,300日元
(含税,另外收用餐费的12%作为服务费)
晚餐: 22,500日元 / 36,000日元
(含税,另外收用餐费的12%作为服务费)
※午餐时间段,36,000日元的套餐只接受预约。
※也可在36,000日元的套餐的基础上减少菜量,变为26,000日元的套餐,
请在预约时与餐厅人员商量。
※除了以上菜单所记套餐之外,也可单点。
※上述为到2009年11月底的价格,如遇价格变动的情况,敬请谅解。
※ 惠比寿总店内,全店皆可使用银联卡。


以“恳亲”与“精简法国料理”为主题,Joël Robuchon率先在六本木开设了世界第1家店。店内设有供客人与料理人及服务员愉快聊天的长吧台,是一家让您在品味美食的同时还能享受轻松自由氛围的全新概念的法国料理餐厅。
营业时间:
午餐:工作日11:30~14:00 (最后点菜时间);周六周日11:30~15:00(最后点菜时间)
晚餐: 18:00~23:30(最后点菜时间22:00)
菜 单:
【前菜 小盘】
●罗勒叶法式烤大龙虾 1,200日元
●楚蟹配鳄梨、苹果加荞麦粉 1,800日元
●香菇洋果子 撒薄Kolonata产猪油 2,000日元
●海胆大鳌虾果冻加花椰菜 3,200日元
●西班牙顶级生火腿伊比利亚 西红柿配烤面包片3,200日元
【主菜 小盘】
●蒸烤六线鱼,配茄子汁与酸味调味料 1,700日元
●鲈鱼香草香味汁,附加橄榄油炸的薯条 1,800日元
●Donbu产鹌鹑内塞鹅肝,牛奶果冻黑松露浇马铃薯汁 1,800日元
●鹅肝炒肉与三色青椒鹅肝肉饼 2,400日元
●shiran烤鸭加cepe蘑菇与嫩牛肉 3,400日元
※上述的菜单是其中一部分(含税,另外收用餐费的12%作为服务费)
※单点菜之外,午餐与晚餐都有套餐可供您选择
※详细请参照菜单页


于2007年5月开设的“LA TABLE de Joël Robuchon”是与法国巴黎总店同名的日本第2号店,也是该连锁餐厅在名古屋的1号店。以“恳亲”“精简主义”为主题,一改以往法国料理店的严肃气氛, 营造出一种富有恳亲的氛围。Robuchon为您精心准备,以优良食材烹饪,让您在品尝美味的同时,也能享受无比轻松快乐氛围的餐厅。
营业时间:
午餐 11:00~16:30(15:00最后点菜时间)
晚餐 17:00~22:00(20:30最后点菜时间)
菜 单:
套 菜(每位)
午餐 1,890日元/3,780日元/5,250日元(含税,没有服务费)
晚餐 5,460日元/7,980日元/12,600日元(含税,没有服务费)
※除上述的料理套餐之外,也可接受单点菜。
※以上为2009年7月的价格。价格如有变更,敬请谅解。


“LE CAFE de Joël Robuchon”是由日本一流的设计师森田恭通先生亲手打造。店内的设计使用了11万个施华洛施奇水晶,彰显高贵、优雅。在如此氛围的店内, 既有Robuchon为您精心制作的料理,又提供品种丰富的蛋糕、烧果子、蛋奶酥、冰激凌等高水准甜品。店内一部分是开放式厨房,使客人能亲眼目睹甜点师现场制作甜点的流程。
营业时间:
10:00~20:00 (最后点菜时间19:30)
菜 单:
午餐 11:30~14:30(最后点菜时间14:30)
1,890日元(前菜、主餐)或者(主餐、甜品)
2,940日元(前菜、主餐、甜品)
晚餐 17:00~19:00(最后点菜时间19:00)
3,675日元(让你惊喜的秘密菜、前菜、鱼菜或者肉菜、甜品)
5,250日元(让你惊喜的秘密菜、前菜、鱼菜、肉菜、甜品)
※带有面包、咖啡或者红茶。















